पॉवर: 18KW
प्रीकूलिंग वेळ: 35-45 मिनिटे (ॲडजस्टेबल)
एकूण परिमाणे(LxWxH):L x 2700 x 2800mm (अवलंबून)
या उपकरणाचे मुख्य कार्य तत्त्व म्हणजे टाकीतील पाणी एका विशिष्ट तापमानापर्यंत थंड करून थंड करणे (सामान्यत: बर्फाचा तुकडा) (सामान्यतः समोरचा भाग 16°C पेक्षा कमी असतो आणि मागील भाग 4°C पेक्षा कमी असतो) , आणि ब्रॉयलर (बदक) जनावराचे मृत शरीर सर्पिल मध्ये चालते. यंत्राच्या कृती अंतर्गत, ते इनलेटपासून आउटलेटपर्यंत ठराविक कालावधीसाठी थंड पाण्यातून जाते आणि ब्लोइंग सिस्टीम एकसमान आणि स्वच्छ थंड होण्यासाठी ब्रॉयलरचे शव थंड पाण्यात सतत रोल करू शकते; एक विशेष स्वतंत्र चिकन (बदक) प्रणाली तयार केली आहे. चिकन (बदक) अधिक समान आणि स्वच्छ करा.