पॉवर: १८ किलोवॅट
प्री-कूलिंग वेळ: ३५-४५ मिनिटे (समायोज्य)
एकूण परिमाणे (LxWxH): L x 2700 x 2800 मिमी (अवलंबून)
या उपकरणाचे मुख्य कार्य तत्व म्हणजे टाकीमधील पाणी एका विशिष्ट तापमानाला थंड माध्यमाद्वारे (सामान्यतः फ्लेक बर्फ) थंड करणे (सामान्यतः पुढचा भाग १६°C पेक्षा कमी आणि मागचा भाग ४°C पेक्षा कमी असतो), आणि ब्रॉयलर (बदक) शव एका सर्पिलमध्ये चालवले जाते. उपकरणाच्या कृती अंतर्गत, ते इनलेटपासून आउटलेटपर्यंत ठराविक कालावधीसाठी थंड पाण्यातून जाते आणि ब्लोइंग सिस्टम ब्रॉयलर शव थंड पाण्यात सतत फिरवू शकते जेणेकरून एकसमान आणि स्वच्छ थंडता प्राप्त होईल; एक विशेष स्वतंत्र चिकन (बदक) प्रणाली डिझाइन केली आहे. चिकन (बदक) अधिक समान आणि स्वच्छ बनवा.