कोळंबीचे कवच सोलण्याचे यंत्र

कार्य

मुख्यतः कोळंबीच्या कवचाच्या सोलण्याच्या प्रक्रियेसाठी वापरले जाते, मोठ्या प्रमाणात, साफसफाई केल्यानंतर, सोलल्यानंतर, पुन्हा साफसफाई केल्यानंतर, तपासणी प्रक्रियेनंतर, प्रक्रिया केलेले पदार्थ अखेर सोललेल्या कोळंबीच्या उत्पादनांमध्ये बदलतात.

वैशिष्ट्ये

स्वयंचलित कोळंबी सोलण्याच्या उत्पादन लाइनची सरासरी गती मॅन्युअल कामाच्या 30 पट आहे आणि कोळंबी सोलण्याची कार्यक्षमता जास्त आहे;
मशीन शेलिंगचा परिणाम मॅन्युअल कामाच्या तुलनेत चांगला असतो आणि मांस कापणीचा दर जास्त असतो.
कमी मशीन शेलिंगमुळे मोठ्या संख्येने कामगारांची जागा घेतली जाते, ज्यामुळे कामगार खर्च कमी होतो; मशीन शेलिंगमुळे प्रक्रिया कार्यशाळेचा एक लहान भाग व्यापला जातो, ज्यामुळे बांधकाम आणि ऑपरेशन खर्च कमी होतो;
सुरक्षित मशीन प्रक्रिया लोक आणि अन्न यांच्यातील संपर्काची संख्या कमी करते आणि कोळंबीच्या प्रक्रियेचा वेळ कमी करते, जे कोळंबी जतन आणि अन्न सुरक्षिततेसाठी अधिक अनुकूल आहे;
अधिक लवचिक. उत्पादन गरजेनुसार वेगवेगळ्या संख्येने शेलर्स सुरू करता येतात, त्यामुळे पीक सीझनमध्ये अपुरी भरती आणि ऑफ-सीझनमध्ये अपुरी स्टार्ट-अपमुळे त्रास होणार नाही, ज्यामुळे उत्पादन नियोजन अधिक लवचिक बनते.

मुख्य तांत्रिक कामगिरी आणि वैशिष्ट्ये:

1. पारंपारिक प्रक्रिया पद्धतीच्या तुलनेत, ते खूप मनुष्यबळ वाचवते, उत्पादन कार्यक्षमता मोठ्या प्रमाणात सुधारते आणि मोठ्या प्रमाणात कोळंबीच्या प्रक्रियेसाठी योग्य आहे;
२. ही प्रणाली संकल्पनात नवीन आहे, डिझाइनमध्ये कॉम्पॅक्ट आहे, रचनेत वाजवी आहे आणि लहान उपकरणांच्या ठशांसह मोठे प्रक्रिया उत्पादन मिळवते, ज्यामुळे कार्यशाळेची वापर कार्यक्षमता सुधारते;
३. स्टेनलेस स्टीलपासून बनवलेले, सर्व घटक किंवा साहित्य HACCP स्वच्छता आवश्यकता पूर्ण करतात;
४. या प्रणालीमध्ये उच्च दर्जाचे ऑटोमेशन आहे, एक खुली रचना आहे, स्वच्छ करणे सोपे आहे आणि ते ऑपरेट करणे आणि देखभाल करणे सोपे आहे. आधुनिक मोठ्या आणि मध्यम आकाराच्या कोळंबी अन्न प्रक्रिया उद्योगांसाठी हे एक आदर्श प्रक्रिया उपकरण आहे.

पॅरामीटर्स